espresso - August 2021

34 Ingolstadt einmal ganz anders kennenlernen? Bei dieser Tour kommt jeder auf den Geschmack. GESCHICHTE mitGenuss OBEN: Ingolstadt, wie es leibt und lebt UNTEN: Bierverkostung in neuer Brauerei OBEN: Stadtführerin Andrea Schiberna UNTEN: Extrem leckere Biersemmeln Die Touren sind auch für Vegetarier geeignet. Neben einer Chocolaterie und einem Café an der Hohen Schule, machten wir bei einer neuen Brauerei in der Altstadt Halt (wenn sie diese Ausgabe aufmerksam durchblättern, werden Sie wissen, welche). Verkostet wird im Freien. GENUSS Anzeige S amstag, 11 Uhr, Rathausplatz. 20 Person- nen haben sich für einen Stadtspaziergang der besonderen Art eingefunden. Die beiden Gäs- teführerinnen Andrea Schiberna und Christine Kern verwöhnen unsere Gruppe nämlich nicht nur mit charmanten Anekdoten und spannenden Geschichten aus der jahrhundertealten Stadthis- torie, sondern auch mit kleinen, aber feinen kulina- rischen Köstlichkeiten, die wir an verschiedenen Zwischenstopps probieren dürfen. In Bayern sagt man dazu: Mongtratzerl . Dieser Be- griff will ganz zu Beginn natürlich erstmal erklärt werden. Es sind zwar an diesem Samstag viele aus der Region dabei - aber eben nicht alle. Eine Hamburgerin etwa besucht eine Freundin, die es vor über 20 Jahren nach Ingolstadt verschlagen hat. Schnell stellt sich heraus: bei "Geschichte mit Genuss" kommen Einheimische, Zuagroaste und Städtetouristen gleichermaßen auf den Ge- schmack - und das imwahrsten Sinne desWortes. In der rund 2-stündigen Tour lernt man die Schanz von ihrer besten Seite kennen. Neben den vielen historischen Zwischenstopps gibt es eben auch insgesamt drei kulinarische. Es dauert nicht lange, bis wir zum erstenMal an einem davon halt- machen. In einer kleinen Chocolaterie darf sich jeder ein köstliches "Scherbelbergerl" nehmen. Den Schanzer*innen dürfte der Scherbelberg an der Jahnstraße durchaus ein Begriff sein. Das ist auch das Tolle an der Tour: jedes Mongtratzerl hat direkt mit der Führung zu tun. So verwundert es also nicht, dass wir später noch vor dem echten Scherbelberg stehen werden und erklärt bekom- men, was "Scherben" damit zu tun haben und ob man dort (immerhin die höchste Erhöhung der Stadt) wirklich dem Ingolstädter Nebel entkom- men kann. Weitere Termine: 14.08. / 18.09. / 16.10.2021 Foto: Adobe Stock / AlehAlisevich, Rest: Birkl