espresso - August 2021

Das ist neu tisch vietnamesische Street- food-Küche: Die weltbekannten Banh Mi-Sandwiches, Reis- und Nudelbowls, die klassische viet- namesische Pho-Suppe sowie Frühlings- und Sommerrollen. Inhaberin ist Minh Thu Nguyen, die bereits seit 2008 mit ihremMann zusammen das vietnamesische Restau- rant Chopsticks in der Schmalzingergasse in Ingolstadt betreibt. Minh Thu ist in Hanoi, der Hauptstadt Vietnams, augewachsen. In ihrer Jugend schon hat sie ihre Liebe zum Streetfood entdeckt und selbst die ersten eigenen Kreatio- nen ausprobiert. 2019 besuchte sie in Vietnam eine spezielle Schule für Banh Mi, um dort noch mehr über das Streetfood zu lernen. Das Erlernte hat sie schließlich dazu ermutigt, das „Hungry Monkey“ zu eröffnen, um das leichte und köstliche asiatische Streetfood, das sie so liebt, mit den Ingolstädter*innen zu teilen. Öffnungszeiten: Mo-Sa: 11:00 - 20:00 Uhr STREET FOOD Gibt's im „Hungry Monkey“ COME BACK Neuer Bubble-Tea-Laden in Ingolstadt 65 THERME ERDING N E SW ommer, Sonne, Urlaubsflair – die Therme Erding ist endlich wieder geöffnet! Vor allem für Familien ist und bleibt die größte Therme der Welt ein unvergessliches Open-Air-Urlaubsareal. 185.000 qmweitläufige Urlaubsfläche garantieren Südseefeeling & Feri- ür Veganer*innen war das Angebot in Ingolstadt bisher noch ausbaufähig. Jetzt gibt es eine neue Adresse, die den Zeit- geist verstanden hat: Das Hungry Monkey in der Milchstraße 10. Auf der Speisekarte steht authen- enspaß vom Feinsten und bieten nach wie vor Er- holung, Spaß und Action für alle Ansprüche. In der türkis-glitzerndenWellenlagune badet man wie im echten Meer und das riesige Rutschen-El-Do- rado Galaxy Erding mit 9 mega Sommerrutschen bringt große und kleine Abenteurer zum Strahlen. In der VitalTherme & Saunen (ab 16 J., textilf.) laden liebevoll gestaltete Sauna-Variationen ab 60° zum Relaxen ein, wobei kreative Aromaerlebnisse das frühere Aufgussprogramm ersetzen. Ein fruchtiger Cocktail an der Poolbar, weiche Sandstrände und komfortable Liegemöglich- keiten, die mit ausreichend Abstand platziert wurden, machen das Urlaubsglück perfekt. Derzeit läuft die Kernsanierung der Glaskuppel in der Ur-Therme und VitalOase auf Hochtou- ren, wodurch diese Bereiche erst gegen Ende des Sommers wieder öffnen. Für den Thermenbesuch wird anWochenenden, Feiertagen sowie in den Ferien eine Online-Reservierung empfohlen: www.thermenreservierung.de Therme Erding • Thermenallee 1-5 • 85435 Erding • Tel.: 08122 550 0 E-Mail: kundenservice@therme-erding.de • www.therme-erding.de Die größte Therme der Welt hat wieder geöffnet er Bubble Tea ist zurück! Das einstige Trend-Getränk feiert deutschland- weit sein Comeback - und das merkt man auch in Ingolstadt. Am 19. Juli eröffnete "Thirstee" in der Dollstraße. Bei der Suche nach dem passenden Erfrischungsgetränk haben Bubble-Tea-Fans die Qual der Wahl. Von Aroma Tea und Classic Milk Tea über Flavoured Latte bis hin zu Yogurt Drinks und Refreshern gibt es reichlich Auswahl. Verfeinert werden kann das Ganze mit speziellen Toppings wie etwa Mango, Ananas oder Black Tapioca. Öffnungszeiten: Mo - So, 12 - 20 Uhr F D S Foto: Adobe Stock / fahrwasser Foto: Adobe Stock / Nicolas Foto: Therme Erding