espresso - Oktober 2021

32 GENUSS Anzeige WEINPARADISO Oswaldplatz 2, Neuburg www.weinparadiso.de Tel. 08431 / 4320459 W enn der Sommer endet und der Herbst beginnt, gibt es keine Brotzeit, die dem Jahreszeitenwech- sel besser gerecht wird als Zwiebelkuchen mit Federwei- ßer. Und genau diesen Frühherbstklassiker bekommen Sie imWEINPARADISO für € 5,90 – mit köstlichem Zwiebelkuchen von der Bäckerei Kaltenstadler und frisch geliefertemFederweißen aus Franken. Federweißer ist ein noch nicht ganz durchgegorener Traubenmost ausWeißweintrauben und damit eine Vorstufe von fertigem Weißwein. Ein Federweißer lebt von seiner spritzigen Süße, dem klangvollen Rauschen seiner Kohlensäure und seiner unver- gleichlichen Frische. Bei einem idealen Federwei- ßen befinden sichFrucht, Süße undAlkoholgehalt in einer harmonischen, perfekten Balance zueinander. Das Getränk gehört zu den beliebtesten Spezialitä- ten der beginnenden Weinlesezeit im September und Oktober – jedes Jahr freuen sich Weinfreunde und –freundinnen aufs Neue auf diesen erstenWein des Jahres, der in der Regel aus den frühreifen Reb- sorten Bacchus, Siegerrebe und Ortega hergestellt wird und nur wenigeWochen im Jahr erhältlich ist. Zum süßen Geschmack des Federweißen genießt man in Deutschland traditionell einen Zwiebelku- chen, denn auch deutsche Steckzwiebeln werden im Frühherbst geerntet. Zwiebelkuchen ist nicht nur regional, saisonal und lecker, sondern durch den hohen Vitamin C Gehalt der Zwiebel eine echte Vi- taminbombe – und genau das brauchen Menschen schließlich, wenn sie in den Herbst – und damit in die Erkältungszeit – starten. Egal auf welches Weinfest Sie gehen: Sie werden überall diese unvergleichlich leckere Kombination von Federweißem und Zwiebelkuchen finden – und am langen Neuburger Shopping-Wochenende eben auch im WEINPARADISO. Wenn Sie jedoch mit der Süße eines Federweißen einfach nicht so viel anfangen können, passt zu Zwiebelkuchen auch ein fruchtiger Riesling oder ein aromatischer Weißbur- gunder – beides natürlich in hochwertiger Qualität imWEINPARADISOerhältlich. Wein-Tasting: Weinverkostung mit Wilfried Greben Aus seinem 333 Weinsorten umfassenden Sorti- ment hat Le Chef Wilfried Greben über 33 Weine für seine Besucherinnen und Besucher ausgesucht und lädt ein zu einem kurzweiligen, informativen und natürlich vor allem köstlichen Wein-Tasting in seiner gemütlichen Ottheinrichstube im hinteren Bereich des Ladens. Die ausgewählten Weißweine und Roséweine serviert der Weinhändler selbstver- ständlich gut gekühlt. Probiert – Verführt: Das ist Ziel des Wein-Tastings. Sie können sich also auf eine großartige Auswahl an unwiderstehlichenWeinen verlassen. Sie haben dieWahl aus • einem3er Satz für € 5,90 und • einem6er Satz für € 9,90 WME EINHER& ERLEBEN DURCH GREBEN Ein Satz entspricht dabei einer Probierglasmenge von 0,05 Liter an Qualitätswein. Top-Weine und Barrique Weine werden mit einem Zuschlag abge- rechnet. Als Geschenk an sich selbst oder an Ihre liebsten Menschen: Die WEINPARADISO Genießer-Tipps Le Chef Greben hat noch einen ganz besonderen OTTHEINRICH Tipp für Sie: Seine Neuburger Serie mit Ottheinrich Weinen der Reben Regent, Riesling feinherb und Portugieser Weißherbst. Die Qualitätsweine aus der Pfalz sind ein Ideales Geschenk für alle Neuburgerinnen und Neubur- ger. Und ein ganz besonderer Hochgenuss ist, auf unsere Region bezogen, die Kombination aus dem WEINPARADISO OTTHEINRICH Tipp und dem Vinum vernaculum vom Neuburger Weinhaus Tremml – ein großartiges Kombinationsgeschenk für jede Weinfreundin und jeden Weinfreund. Den Vinum vernaculum können Sie vorher auch probie- ren, denn er ist beim 6er-Satz desWein-Tastings auf jeden Fall dabei. Erleben SieWeine und mehr im WEINPARADISO Alteingesessene, frisch gebackene und werdende Weinfreunde und –freundinnen können imWEIN- PARADISO großartige Weine und mehr erleben durch Le Chef Wilfried Greben. „Ein Wein ist gut, wenn er Ihnen schmeckt!“, sagt der Weinhändler und ist sich sicher: Das WEINPARADISO hat für jede und jeden den richtigen Wein. Sie finden den Weinhandel mitten in derNeuburger Innenstadt am Oswaldplatz 2. Bitte beachten: Der Federweiße hat nur kurze Saison, das Weinparadiso freut sich auf Ihren bal- digen Besuch. FEDERWEISSER mit Zwiebelkuchen Zeit für herbstlichen Genuss im WEINPARADISO Foto: Deutsches Weininstitut