espresso - November 2021

46 GENUSS Anzeige GEMEINSAM erfolgreich Der WEINSCHMECKER INGOLSTADT zählt zu den besten Weinfachhändlern des Jahres 2021 in Deutschland - ein Teamerfolg! DerWeinschmecker ist beim diesjährigen Fach- handelspreis des DeutschenWeininstitutes und der Fachzeitschrift „Wein+Markt" mit dem 3. Platz in Deutschland ausgezeichnet worden. In Bayern ist er die Nr. 1. „DasWeinschmecker-Team steht für mich bei diesemErfolg imMittelpunkt“, sagt JürgenNüßler. „Sie haben denwichtigsten Beitrag dazu geleistet.“ Wie das kam? Von der fachkundigen Beratung des Teams überzeugte sich die Fachjury persönlich. Eine eigens eingesetzte Kommissionmachte uner- kannt –wieman das u.a. von denTestern des Miche- lin kennt – gleichmehrere Testkäufe. Das Ergebnis war immer das gleiche: eine absolute Top-Beratung. „Es ist schön zuwissen, eine so tolle und fachkundi- geMannschaft zu haben“, freut sichNüßler. Die Fachkompetenz kommt nicht von ungefähr. Von Schulungen über Fortbildungen bis hin zu Weinreisen in die verschiedenenWeinanbauge- biete: dasWeinschmecker-Team lebt das Thema Wein genausowie die Familie Nüßler. Für Urlaube zieht und zog es sie immer wieder inWeinan- baugebiete, Tochter Ramona wurde quasi in den verschiedenenWeingütern groß. AlleWinzer, die in derWeinabteilung desWeinschmeckers stehen, kennt die Familie persönlich. Dieser persönliche Bezugwurde von der Fachjury besonders herausgestellt. Das umfangreiche Sortiment sowie die ausgewoge- neWeinauswahl warenweitere große Pluspunkte. Apropos Urlaub: Nicht allzu lange vor der Preis- verleihung imParkhotel Heilbronn erhielt Jürgen Nüßler den Anruf, zu den Preisträgern zu gehören. Der Urlaubwar schon gebucht, Nüßler hatte eigent- lich vor, bei einemGlasWein den Blick aufsMeer zu genießen. „Natürlich aber war der Preis – der wichtigste Fachhandelspreis inDeutschland – zu bedeutend, umnicht persönlich zu erscheinen.“ Sprich: Anzug statt Badehose. Äußerst bemerkenswert: Noch nie wurde einWein- handel in Bayernmit dieser Auszeichnung geehrt. Woran das liegt? „Zumeinen sindwir natürlich kei- ne großeWeinregion“, sagt Ramona Hackner. Mit demgrößtenHopfenanbaugebiet derWelt vor der Tür und demReinheitsgebot als geschichtsträch- tigemRahmen, ist man hier in einer absoluten Bier-Region. „Außerdemdenkenwir in Bayern sehr südlich“, merkt JürgenNüßler an. Schnell ist man hier bei einemWein geistig in Südtirol, Italien oder Österreich. Für die Auszeichnungwar allerdings auch ein ausgewogenes Angebot mit deutschen Weinenwichtig. DIE GROSSE KUNST | Wenn einGast in denWeinschmecker kommt, will er meist eine Empfehlung. Dann beginnt die große Kunst. Mit einigen Fragen nähert man sich gemeinsamdem perfektenTropfen. Doch nicht nur das. „Wein ist Emotion pur“, sagt JürgenNüßler. Ob er nun also einen einzelnenKunden berät oder eineWeinverkostung durchführt: der Weinexperte versucht auch immer, Bil- der zu erzeugen. Von der Schönheit desWeinguts, von derWinzerfamilie, die ein ganzes Jahr lang auf den besonderenMoment derWeinlese hinarbeitet, von schönenUrlaubserinnerungen. Nüßler ist es wichtig, dass dieMenschen die Geschichte und die Liebe erfahren, die hinter demWeinanbau stecken. Besondere Erwähnung durch die Fachjury fand die Leidenschaft fürWein&Kulinarik, mit der der Weinschmecker seit vielen Jahren die zahlreichen treuenKunden begeistert. Dazu zählen nicht nur die kulinarischenWochenenden (s. rechte Seite), sondern auch die vielen Feinkostspezialitäten und Geschenkpakete, die imWeinschmecker erhältlich sind. DerWeinhandelspreis wird am 12. & 13.11. mit Gästen gefeiert – absolute Top-Winzer und Deutschlands Weinkönigin geben sich dafür beimWeinschmecker die Ehre. Schauen Sie vorbei! Beginn: ab 19Uhr. Eintritts- karten ab sofort erhältlich. Familie Nüßler mit der Weinkönigin (blauer Blazer) und Vertretern des Weinfachhandelspreises bei der Preisverleihung in Heilbronn. Einzigartiges Weinschmecker-Ambiente: die Fachjury war von der Einrichtung und der Präsentation der Waren begeistert Die Weinschmecker-Familie Fotos: koriography, Jürgen Haeffner