Fotos: Adobe Stock /kishivan | Karmeliten-Brauerei | Helga Wender | Foto Bernhard 1367 Die Brüder Heinrich, Hanns und Ulrich Lorenz sollen in der Hofstatt eine Brauerei gegründet haben. Im selben Jahr erlaubte Papst Urban V. den beschuhten Karmeliten vom Regensburger Kloster St. Oswald, nach Straubing überzusiedeln 1803 Die Bäckerei des Karmelitenklosters wurde zur „Karmelitenklosterbräuhausschenke“ umgebaut. Im selben Jahr wurde das Kloster samt der Brauerei im Zuge der Säkularisation verstaatlicht. 1368 Die Karmeliten gründeten in der Hofstatt in Straubing ihr Kloster 2013 Die Brauerei investierte rund zwei Millionen Euro in ein neues Sudhaus. Hintergrund für die Neuanschaffung waren die ständig steigenden Energiekosten. Geschichte Brauerei der › › › › 1984 Nachdem Carl-Theo Salberg 1957 bei einem Autounfall ums Leben kam, ging die Privatbrauerei in den Besitz der Familien Sinz, Wender und Schneider über. Die Familie Sinz und Wender gehen in direkter Linie auf die Familie Sturm zurück. Die Familie Schneider von Schneider Weiße fungiert als Gesellschafter der Brauerei. Seit 2013 das neue Sudhaus der Karmeliten-Brauerei Der alte Standort der Brauerei in der Albrechtsgasse 1848 Das Kloster kaufte die Brauerei und die Malzmühle vom bayerischen Staat wieder zurück. 1872 Die Brauerei wurde nach einem Brand wiederaufgebaut 1879 Karl Sturm, Bierbrauer und Gastwirt, kaufte die Karmeliten-Brauerei für 120 000 Reichsmark. Seither befindet sich die Brauerei in Familienbesitz. 1916 Die heutige KarmelitenBrauerei wurde von Karl Sturm bis zu seinem Tod 1916 geführt. Daraufhin übernahm seine Frau Maria Sturm den Betrieb. Karolina von Gaehler erbte dann die Brauerei nach dem Tod der Mutter. Da sie selbst kinderlos blieb, ging die Brauerei auf ihren Neffen CarlTheo Salberg über. 1953 Das Bier der KarmelitenBrauerei – damals noch besser als Sturmbrauerei bekannt – wurde erstmals auf dem Gäubodenvolksfest ausgeschenkt. 2017 Erstmals wurde die Braugerste der Karmeliten-Brauerei im Stadtgebiet Straubing angebaut. Karmeliten-Bier wird somit ausschließlich in der Region produziert. 2017 Die Brauerei beging mit der 650-Jahr-Feier ein großes Jubiläum. Karmeliten ist deutschlandweit unter den Top-40 der ältesten Unternehmen. 1980 Die Karmeliten-Brauerei zog in die Senefelder Straße im Gewerbegebiet Straubing Ost. › › › 1983 Die Brauereigebäude an der Fürstenstraße/ Albrechtsgasse wurden abgebrochen. Karl Sturm und verschiedene Ansichten der Brauerei 8A6LniQo
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