7 TIPPS.NEWS.TRENDS. Eine Mahlzeit in Minuten Geflügelpfanne mit Gemüse – schnell und unkompliziert Dieses raffinierte Pfannengericht steht blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnt im Nu mit gesunder Gaumenfreude. Empfohlen wird dieses Rezept für die schnelle Küche. Für die Zubereitung sollte eine halbe Stunde eingeplant werden. Zutaten für vier Personen: 600 Gramm Putenschnitzel, drei Lauchzwiebeln, 150 Gramm Zuckerschoten, drei Stiele Estragon, zwei Esslöffel natives Olivenöl extra, 300 Gramm Tiefkühl-Bohnen, 200 Milliliter Geflügelfond, zwei bis drei Esslöffel heller Balsamicoessig, zwei Esslöffel Crème fraîche, ein kleines Ciabatta, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen, dann in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen. Estragonblättchen abzupfen und klein schneiden. Das Putenfleisch sechs bis sieben Minuten in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend herausnehmen. Lauchzwiebeln, Zuckerschoten und Bohnen in die Pfanne geben und ein bis zwei Minuten andünsten. Geflügelfond, Essig und Crème fraîche zum Gemüse geben und aufkochen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles kurz erhitzen. Die Geflügelpfanne mit dem Estragon dekorieren und mit dem geschnittenen Ciabatta sofort servieren. - txn - Das leichte Gericht ist schnell zubereitet, lecker und mit vielen Vitaminen. Foto: falkemedia/Frauke Antholz/txn WWW.PREFA.DE PREFA Aluminiumdächer und -fassaden halten Witterungen stand und weisen dabei eine hohe Materialstabilität auf. Der leichte, aber dennoch robuste Werkstoff ist dauerhaft gegen Frostschäden, Bruch, Korrosion und Absplittern geschützt. Naturbelassenes Aluminium reagiert mit Sauerstoff und bildet so auf natürlichem Wege eine vor Korrosion schützende Oxidschicht. Das Dach regeneriert sich somit immer wieder von selbst und ist wartungsfrei. Die indirekt verdeckte Befestigung und das Ineinandergreifen der einzelnen Dachplatten sorgen zudem für höchste Sturmfestigkeit bis zu Orkanstärke. Mehr Informationen finden Sie unter www.prefa.de DACH- UND FASSADENSANIERUNG MIT ALUMINIUM STURMSICHER | BRUCHFEST | MIT BIS ZU 40 JAHREN GARANTIE IHR PREFA FACHBERATER Patrick Eichhorn | T+49 152 546 61 457 Wir beraten Sie gerne! • Fassadengestaltung • dekorative Innengestaltung • Gerüstbau • Innenausbau • Bodenbelagsarbeiten • Altbausanierung • Vollwärmeschutz Thomas Beer Hetzenbergstraße 7, 93413 Cham / W.bergersdorf Tel. 0 99 71 / 22 88 Fax 0 99 71 / 80 31 70 Funktelefon 01 71 / 8 05 72 15 E-Mail: info@ausbau-beer.de Steuerkanzlei Kolbeck Hanne lore Kolbeck Bräuwiese 6 · 93477 Gleißenberg Tel.: 09975 /8393157 · info@steuerkanzleikolbeck.de ● Beratung ● Buchhaltung ● Begleitende Auswertungen ● Abschlüsse ● Steuererklärungen ● Erbschaftssteuererklärungen Spezialisiert auf steuerliche Beratung für Geschäfts-Neugründungen, bestehende Unternehmen und Vereine!
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