KOMM INS TEAM MAX SCHIERER WWW.MAXSCHIERER.DE/KARRIERE • Ganzjährige, unbefristete Festanstellung • Freiwillige Prämien und Erfolgsbeteiligung • Urlaubs- und Weihnachtsgeld • Betriebliche Altersvorsorge • Mitarbeiterrabatte • Flexible Arbeitszeitmodelle, Überstundenkonto DEINE VORTEILE DEINE ANSPRECHPARTNERIN: Julia Guntow | 09971 300-105 julia.guntow@maxschierer.de So schmeckt‘s dahoam! Das „Große Oberpfälzer Kochbuch“ für Genießer der bodenständigen Küche Freunde von traditionellen Schmankerln aus Ostbayern finden einen wahren Schatz an Rezepten im „Großen Oberpfälzer Kochbuch – So schmeckt’s dahoam!“. Die Autoren Melanie und Theresa Rauscher von der Klostermühle Altenmarkt bieten rund 200 Rezepte und Ideen von einfach bis raffiniert. Auf knapp 200 Seiten wird neben Grundlagen auch den Suppen ein große Kapital gewidmet. Hier sind regionale Klassiker wie eine Wildkräutersuppe und eine Aufgschmalzene Kartoffelsuppe zum Nachkochen beschrieben. Freunde von Fisch finden Rezepte mit heimischen Fischarten, wie Waller, Forelle, Hecht, Zander und Karpfen. Rind-, Schwein und Wildgerichte, wie Rehleber mit Reherln (Pfifferlingen) und feine Soßen, bilden ein weiteres umfangreiches Kapitel. Gerichte daraus werden. Mehlspeisen waren eine weitere günstige Alternative zu preiswerten Kartoffelgerichten. Im Buch werden Rezepte wie der Milchzwirl, Milchschöberl, SchouDotsch und Riwanzeln beschrieben. Früchte wie Zwetschgen, Schwarzbeeren und Quitten bringen eine Süße in die Mehlspeisen. Süßes an Festtagen An Festtagen durfte es bei Bauern auch einmal ein Kuchen oder das beliebte Schmalzgebäck sein. Auszogne, der Chamer Kampl und Schmierkuchen – leckerer als der Name – kamen dann auf den Kaffeetisch. Anmerkungen zu der regionalen Herkunft der Rezepte und anderen wissenswerten Dingen rund ums Rezept ergänzen das Buch. Doris Emmer Was wäre die „Erdäpfl-Pfalz“ ohne ihre Kartoffelgerichte? In früherer Zeit waren sie oft bei der ärmeren Bevölkerung die Hauptspeise in den verschiedensten Varianten. Schoppala, Schlosserboum und Kas-Ballala zeugen vom kulinarischen und begrifflichen Erfindungsreichtum der Hausfrauen, die auch in kargen Zeiten immer wieder abwechslungsreiche Gerichte servierten. Feines aus dem Garten Was wäre ein Bauernhof ohne einen eigenen Bauerngarten? Hier wurde schon früher Gemüse angebaut. Sauerampfer, Brennnessel, andere Wildkräuter und natürlich Schwammerl aus dem Wald waren gesunde Beigaben beim Essen. Im „Großen Oberpfälzer Kochbuch“ zeigen die Autorinnen, wie gut schmeckende Foto: Doris Emmer Großes Oberpfälzer Kochbuch So schmeckt’s dahoam! Autorinnen: Melanie und Theresa Rauscher, Klostermühle Altenmarkt Verlag: Buch- und Kunstverlag Oberpfalz ISBN-Nummer: 978-3-395587-097-3 Umfang: 184 Seiten Preis: 24,90 Euro INACORE w w w . i n a c o r e . d e Jetzt bewerben! Bitte schicken Sie Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Ihrer Gehaltsvorstellung an die folgende Adresse: INACORE GmbH Hauptsitz: Königbacher Straße 17 94496 Ortenburg E-Mail: personal@inacore.de Nähere Informationen geben wir Ihnen gerne telefonisch unter: +49 8542 165-61 Die INACORE GmbH ist ein 2017 gegründetes Joint Venture der international führenden Unternehmen in der Gießereitechnik Laempe Mössner Sinto GmbH und R. Scheuchl GmbH. INACORE fertigt nach modernsten Verfahren Sandkerne und Kernpakete für die Automobilindustrie und ist ein etablierter Systempartner für die Wartung von Kernfertigungswerkzeugen. Zur Verstärkung unseres Teams amStandort Ergoldsbachbei Landshut suchen wir zum frühestmöglichen Zeitpunkt eine/n erfahrene/n MITARBEITER INSTANDHALTUNG / INDUSTRIEMECHANIKER(m/w/d) WERKZEUGMECHANIKER(m/w/d) Einsatzort: Benzstraße 7, 84061 Ergoldsbach Was Sie erwartet - Sicherer Arbeitsplatz in einem jungen, zukunftsorientieren Unternehmen - Angenehme, kollegiale und positive Arbeitsatmosphäre - Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben mit Entwicklungspotential - Attraktive Mitarbeiterbenefits Weitere Informationen zu den Aufgabenbereichen und Anforderungen sowie weitere offene Stellen finden Sie auf unserer Homepage: www.inacore.de weil ma midananda mehr schafft Werde Teil der Mannschaft. KommzuGruber als › technischer leiter (w/m/d) › technischer assistent (w/m/d) jeweils im Fachbereich Elementebau/Trockenbau am Standort Bernried › Kalkulator (w/m/d) › werkplaner (w/m/d) › fachplaner h/l/s/e (w/m/d) › Zimmerer (w/m/d) › schreiner (w/m/d) jeweils im Fachbereich Holzbau am Standort Roding Die Gruber Unternehmensgruppe ist mit 320 Mitarbeitern ein modernes, stabiles Handwerksunternehmen im Ausbau und Holzbau mit fairen Arbeitszeiten. + Inhabergeführter Familienbetrieb + Flexibles Zeitkonto + Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss spürbar mehr freiraum. Gruber innenausbau-holzbau Gmbh Johanna Gruber Gruberweg 11 personal@gruber-gruppe.com Tel. 09976 9402-12 92444 Rötz/Bernried www.gruber-gruppe.com Wir stellen ein m/w/d: » Maschinen- u. Anlagenführer für CNC-Stanz-Laser-Zentren » Schweisser » Industriemechaniker » CNC Maschinenbediener » Schichtleiter Kimmel GmbH & Co. KG Tel.: +49 (0) 9954/93200-0 www.kimmel-metall.de 9 Willkommen dahoam
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