VS Mais- kolben Spiral- kartoffeln VS Crêpe Schoko- früchte Die überzogenen und kunstvoll aufgereihten Schokofrüchte locken Besucher an die Glasscheiben. Zu Recht: Denn sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern die süßen Klassiker schmecken auch verdammt gut: Weintraube, Erdbeere, Banane, Apfel umhüllt von einer knackigen Portion Schoki! Die ebenso verlockenden Crêpes sind auch keine schlechtere Wahl. Zumindest nicht, wenn sie als schlankere Version mit Apfelmus oder pur mit Zimt und Zucker gegessen werden. Gut zu wissen: Die Portion mit Nuss-Nougat-Creme schlägt mit bis zu 400 Kilokalorien auf die Waage, mit Apfelmus sind wir bei gerade mal 230. Die beste Wahl ist trotzdem ein ErdbeerSpieß mit dunkler Schokolade, da die Kombi aus der Nährstoffbombe Erdbeere zusammen mit der Zartbitterschokolade mit knapp 150 Kilokalorien unübertreffbar ist. Auch mit der Schoko-Banane mit über 200 Kilokalorien und viel Magnesium ist man gut beraten. Auf den ersten Blick sieht der gegrillte Maiskolben harmlos aus – ist ja schließlich Gemüse. Im Prinzip stimmt das: Während des Gar- beziehungsweise Grillvorgangs verwandelt sich die enthaltene Stärke in Zucker, was die süße Note erklärt. So hat ein gegrillter Maiskolben – je nachdem, ob er mit Butter vorher eingerieben wird oder nicht – durchschnittlich 200 Kilokalorien und liefert neben Eiweiß und Kohlenhydraten einige Mikronährstoffe und Vitamine. Eine Tüte Spiralkartoffeln lädt zum Schlendern über den Volksfestplatz ein. Dass dieser frittierte Snack nicht optimal für die Badefigur ist, dürfte keine Überraschung sein. Auch nicht, dass sie aufgrund des erhöhten Fettgehalts schwerer zu verdauen, weniger sättigend als der Maiskolben und stark salzhaltig sind, was für Bluthochdruck-Patienten eher kontraproduktiv ist. Wer sich seine Portion teilt, spart sich immerhin die Hälfte der Kalorien. Noch besser: zum Maiskolben greifen. STRAUBINGER | Prost Mahlzeit 53
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