VS Slush-Eis Soft-Eis Auch hier sorgt ein Blick auf die Kalorientabelle für Klarheit – und Entscheidungshilfe: Während 100 Gramm des Slushes gerade mal 50 Kilokalorien und 13 Gramm Kohlenhydrate in Form von Zucker beinhalten, kommt das Soft-Eis bei der selben Menge mit 220 Kilokalorien, 13 Gramm Fett und 21 Gramm Zucker daher. Zwar enthält es als Milchprodukt auch durchaus positive Eigenschaften, wie eine gute Portion Kalium, Kalzium, Magnesium und Eiweiß, doch wer auf die Linie achten will, reiht sich besser in der „Slushie“-Schlange ein. VS Kaiser- schmarrn Apfel- strudel Der Kaiserschmarrn punktet mit durchschnittlich 230 Kilokalorien pro 100 Gramm, sechs Gramm Eiweiß, fünf Gramm Fett und 33 Gramm Kohlenhydraten und liegt somit kalorien- als auch nährstofftechnisch besser als der Apfelstrudel. Dieser Liebling enthält bei gleicher Menge knapp 270 Kilokalorien, elf Gramm Fett, 41 Gramm Kohlenhydrate und vier Gramm Eiweiß. Die clevere Wahl ist also der Kaiserschmarrn mit Apfelmus, die Sahne weglassen und anstelle von Vanilleeis zur Vanillesoße greifen, da sie oft mit weniger Fett auskommt. Sollte der Strudel-Stand noch mehr Auswahl haben, ist der Topfenstrudel eine noch bessere Wahl, da dieser Verwandte mit 215 Kilokalorien pro 100 Gramm noch leichter und mit neun Gramm Eiweiß proteinreicher ist. TANJA GUBO Pädagogische Praxis für Entspannung und Rhythmus in Straubing für Kinder und Erwachsene 09421 - 180 56 44 • entspannung-lernen-straubing.de STRAUBINGER | Prost Mahlzeit 55
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