Anzeige espresso 47 Im sonnigen Apulien in Süditalien gedeiht die Rotweinrebe Primitivo ganz hervorragend. Das Familienweingut Ladogana produziert aus dieser Rebe einen köstlichen, kräftigen Rotwein. Wilfried Greben vomWeinhandel Weinparadiso in Neuburg ist es immer wichtig, an denWeinverkostungen seiner Lieferanten teilzunehmen, bevor er einenWein ins Sortiment aufnimmt. Er hat das Bioweingut inOrta Nova, einer Gemeinde in der Nähe der Adriatischen Küste, also besucht. Sonnenverwöhnter Rotwein: Primitivo Die Rotweinsorte Primitivowächst nicht nur in Italien, sondern auch in Kalifornien – also stets dort, wo besonders intensiv die Sonne scheint! In Italien ist Apulien die bekannteste Anbauzone für diesen besonderen Rotwein, denman in den USA als Zinfandel kennt. Lange Zeit dachte man, es handele sich dabei um zwei unterschiedliche Rebsorten. Doch tatsächlich sind sie identisch und gehenwohl zurück auf die kroatische Rebe Crljenak. Ein Primitivo von hoher Qualität hat meist eine dunkelrote Farbe und ein Aroma von dunklen Waldfrüchten, zusammenmit schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt. Er ist ein kräftiger Weinmit recht hohemAlkoholgehalt von etwa 13 bis 15 Prozent, die Gerbstoffe jedoch fühlen sichmeist besonders weich an und schmeicheln demGaumen. Der Name „Primitivo“ kommt daher, dass die Rebe sehr früh im Jahr, als eine der „ersten“, reift. Das Familienweingut Ladogana in Orta Nova Die Geburtsstunde desWeinguts Ladogana fällt in die ersten Jahre des 20. Jahrhunderts. Heute befindet sich das Familienweingut in der Hand von Viktor Ladogana, welcher der vierten Ladogana-Generation angehört, und zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Produzenten von Biowein in ganz Italien. In seinen insgesamt 30Hektar großen Weingärten produziert dasWeingut auch die berühmte rote Rebsorte Sangiovese in DOC Qualität unter demNamenOrta Nova Rosso. Weitere Rotweinsorten sind Nero di Troia und Syrah. Letzterer wird zu einem schönen Rosato/Rose ausgebaut. Der trockeneWeißwein der Rebsorte Greco ist ein natürlicher und typisch handverlesener, strohgelber Wein. Ladogana produziert auch Perlweine, auf italienisch Frizzante genannt, die besonders bei Frauen sehr beliebt sind. Besuch beimWeingut Ladogana: Eine wunderschöne Weinreise Auf der Suche nach einemPrimitivo in Bioqualität, begaben sichWilfried Greben und seine Frau Elli MitteMai 2023 nach Apulien, natürlichwohlwissend, dass diese Region bekannt ist für seine hochwertigen Primitivos. Als Ziel wurde dann letztendlich, auf einen Tipp hin, das Agricola (dt. Weingut) Ladogana inOrta Nova nördlich der apulischen Hauptstadt Bari auserkoren. Unterstützt von der deutschen Dolmetscherin Alice Gronde trafen sichWilfried und Elli mit derWinzerfamilie. Es war beeindruckend undwunderschön, wie farbenfroh dieWeingärten zwischen den Rebstockreihen, insbesondere in den Farben Rot und Blau, blühten. Auf den Blumen summten jedeMenge Bienen. Diese haben einen außerordentlichwichtigen Nutzen für dieWeingärten: Sie scheiden ein Sekret aus, welches imHerbst auf denWeinblättern M e h r ( M e e r ) B i o w e i n a m S t i e f e l a b s a t z v o n I t a l i e n wie Biodünger wirkt. DieWinzer hier leben imEinklang mit der Natur und lassen diese ihre Arbeits- und Pausenzeiten gestalten. DieWeinverkostung wurde dann in einem hervorragenden italienischen Restaurant mit einemköstlichen 5-Gänge-Menü kombiniert, und sowurde der ausgezeichnete Ladogana Wein zum richtigen Essensbegleiter – besser kann eineWeinverkostung nicht zum Weinparadiso-Slogan passen: „Weine und mehr erleben!“Wilfried und Elli Grebens Fazit nach über vier StundenWeindialog und einem exquisiten Essen: Nicht nur die Qualität derWeine ist überzeugend, sondern auch zwischenmenschlichwar dies einwunderbares Erlebnis. KOMMEN SIE INS WEINPARADISO FÜR EINE WEINPROBE MITWEINEN AUS APULIEN! Wilfried Greben lädt Sie ein, ins Weinparadiso zu kommen und einer unterhaltsamen Weinprobe beizuwohnen. Ab acht Personen kann eine solche Weinprobe mit Weinen aus Apulien und anderen italienischen Regionen stattfinden. Nächster Buchbarer Termin ist der 15.09.2023 ab 18.30 Uhr im Zusammenspiel mit Neuburg leuchtet. Bitte den Termin online buchen oder sprechen Sie Herrn Greben einfach in seinem Laden an! Und vergessen Sie nicht, einen Primitivo oder einen prickelnden Frizzante vom Weingut Ladogana mitzunehmen, Sie werden ganz sicher begeistert sein! Ladogano Weine in Neuburg Primitivo Rotwein ausApulien Die Ladogana Winzerfamilie und Wilfried Greben vom Weinparadiso mit seiner Frau Elli
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