6 Silicon Vilstal Erlebnisfestival Schmankerl aus der Region Die Genussmeile an der Vils sorgt für Strandurlaubsgefühle Die malerische Lage an der Vils, gegenüber der Balkspitz-Halbinsel, war einer der Gründe, die das Silicon Vilstal Team zum Umzug des Erlebnisfestivals nach Vilsbiburg bewogen haben. Um die Lage an der Vils noch attraktiver für die Besucher zu machen, haben die Festival-Organisatoren dort eine „Genussmeile“ aufgebaut, die täglich ab mittags regionales Essen und erfrischende Getränke bietet. Der Foodtruck von Mr. & Mrs. Smith bietet saftige Burger. Charly ist der Meister am Herd: Seine Küche ist seit Jahren in den renommierten Restaurantführern ausgezeichnet. Und wegen seiner amerikanischen Wurzeln darf der Rock ‘n Roll beim Kochen nicht fehlen. Bei Pan de Dan ist seit Jahren eine kulinarische Attraktion des Erlebnisfestivals. Auch auf der Vilsbiburger Genussmeile gibt es seine original neapolitanischen Pizzen, gebacken auf die einzig wahre Art bei 480 Grad für rund 60 bis 90 Sekunden im Holzofen. Durch eine besonders lange Teigruhe von 48 Stunden wird der Rand besonders hoch, luftig und aromatisch. Das Unternehmen verwendet Mehl aus Neapel, Tomaten aus San Marzano und Gemüse aus der Region, um sicherzustellen, dass jede Pizza authentisch schmeckt. Darüber hinaus bietet Pan de Dan auch vegane und vegetarische Optionen an. Wer eher etwas Süßes möchte, wird bei den Crèpes von La Gioia fündig, die ausschließlich „Leckeres aus dem Naturgarten“ im Angebot hat. Schon seit einigen Jahren weiß man in Vilsbiburg auch die Kaffeespezialitäten aus dem Coffee Bike zu schätzen: Die rollende Espressobar gehört qualitativ zu den ganz guten Anbietern. Ein Biergarten als Kommunikationsplatz darf beim Silicon Vilstal Erlebnisfestival ebenso wenig fehlen wie eine Bar. Da trifft es sich gut, dass die Strandbar Luna Lounge an dieser Stelle bereits einen Stammplatz hat. Es werden leckere Cocktails und andere coole Drinks angeboten. Die Genussmeile an der Vils bietet sich deshalb sowohl fürs Mittagessen an als auch für den gemütlichen Tagesausklang. (fee) Heiß begehrt: Pan de Dan’s neapolitanischen Pizzas. Die Luna-Lounge wird in das Festival integriert. Foto: Simon Mohr Innovative Lösungen bei uns und im Silicon Vilstal Wir führen zusammen, um Zukunftslösungen für neue Fahrzeuggenerationen zu schaffen und die neue Mobilität zu prägen. Dabei verbinden wir Menschen um Ideen voranzubringen. Ideen, die Zukunft schaffen. Die DRÄXLMAIER Group wünscht gute Unterhaltung und viel Zukunftsfreude beim 8. Silicon Vilstal Erlebnisfestival! www.draexlmaier.com
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