14 Laber-Kurier 15 Laber-Kurier Klar gibt es Fertigsaucen zu kaufen, aber richtig lecker wird es erst mit ein paar selbst gemachten frischen Dips zum Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot vom Grill. Wir haben für Sie drei einfache Dips, die Sie am Morgen vor dem Grillen leicht und schnell zubereiten können. Lecker zu gegrilltem Knoblauchbrot und Gemüse ist die Thunfisch-Creme. Zu Hähnchenbrust oder Steak schmeckt eine Curry-Mango-Sauce, und unser AvocadoDip ist auch für Veganer auf der Grillparty geeignet. Thunfisch-Dip Zutaten: • Zwei Dosen abgetropfter Thunfisch im eigenen Saft • 250 Gramm Mascarpone-Frischkäse • eine halbe klein geschnittene Zwiebel • ein kleiner Bund Petersilie • eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer • ein bis zwei Esslöffel Zitronensaft Zubereitung: Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken, den Frischkäse, die Zwiebel und die klein geschnittene Petersilie unterheben sowie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Avocado-Dip Zutaten • Zwei reife, zerdrückte Avocados • zwei fein geschnittene Tomaten • eine halbe gewürfelte Zwiebel • eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer • den Saft einer halben Zitrone Zubereitung: Die zerdrückten Avocados, Tomaten- und Zwiebelwürfel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Curry-Mango-Dip Zutaten: • Eine fein geschnittene reife Mango • ein gehäufter Esslöffel Currypulver • drei Esslöffel Zucker oder ein Teelöffel flüssiger Süßstoff • 200 Gramm Schmand • 200 Gramm Quark • etwas Salz, eine Prise Pfeffer • der Saft einer Zitrone Zubereitung: Die in kleine Stücke geschnittene Mango, das Currypulver (wir haben mildes verwendet), den Zucker oder Süßstoff, den Schmand und den Quark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Doris Emmer Ein paar gute Dips Der cremige Avocado-Dip mit Zwiebel und Tomate ist auch für Veganer geeignet. Der Mango-Curry-Dip ist vegetarisch und süß-würzig. Fotos: David Voltz Thunfisch, Petersilie, Zwiebel und Mascarpone sind die Zutaten für den leckeren Thunfisch-Dip. UNSER SERVICE – IHR VORTEIL • Kundendienst und Reparatur sämtlicher Fabrikate wie z. B. Ford, Hyundai usw. • Unfallinstandsetzung/ -abwicklung • Transporter-Service • Scheibenservice für alle Fabrikate • Oldtimer: Reparatur, Wartung, Instandsetzung • Hagelschadeninstandsetzung/ Smart-Repair • Reifenhotel • Hauptuntersuchung durch TÜV und KÜS im Haus 3 x wöchentlich • Abgas-Untersuchung für sämtliche Fabrikate • Achsvermessung für sämtliche Fabrikate • Notrufdienst 24 Stunden • Hol- und Bring-Service • Unfallersatzfahrzeug/ Mietwagen • Vermittlung Kfz-Versicherung • Vermittlung Neufahrzeuge Toyota/Hyundai/Fiat • Vorführwagen, Tageszulassungen, Mietwagen, Gebrauchtwagen • Finanzierung/Leasing im Labertal GmbH Landshuter Str. 43 84082 Laberweinting Telefon: 08772/1818 Internet: www.platzer.de www.toyota-laberweinting.de Sittelsdorf 25 · 84097 Herrngiersdorf · Tel. 08785 - 942004 www.rockermeier.com infomail@rockermeier.com IHR ZIMMER IM GRÜNEN Farbenfachgeschäft Troppmann GmbH Malermeister Bahnhofstraße 14 · 94333 Geiselhöring Telefon 09423/902370 Ausführung sämtlicher Malerarbeiten Eigene Farbmischanlage Fassadenrenovierung • Vollwärmeschutz Raumgestaltung • Tapeten • Putze usw.
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