espresso - 10/2020

LEBEN Anzeige 68 DIÄT ASSISTENTEN AMKLINIKUM INGOLSTADT LECKER & GESUND in den Tag starten. Mit Kreativität, dem richtigen Geschmack & viel Verantwortung W as machen eigentlich Diätas- sistenten? Und welche Rolle haben diese am Klinikum Ingolstadt? Denn anders als der Name vermuten lässt, beschränken sich die Aufgaben der Diätassistenten nicht darauf, Menschen beimAbnehmen zu helfen. Gerade imKlinikum geht es um viel mehr als das. Wel- che Aufgaben die Diätassistenten in der Groß- küche des Klinikums übernehmen, welche die Grundregeln einer gesunden Ernährung sind und wie eine Diätassistentin zumThema „Diät“ steht. Ein Einblick. Auf Diät wird am Klinikum Ingolstadt niemand gesetzt. ImGegenteil: Ein kleines Team aus Experten sorgt täglich dafür, dass auch diejenigen Patienten satt werden, die mit vielen Lebens- mitteln auf Kriegsfuß stehen. Denn neben der Ernährungsberatung bereitet das siebenköpfige Team der Diätassistenten Mahlzeiten nach ärztlicher Verordnung zu, betreut Allergiepatien- Foto: 123rf